Visto
Marca: Zarpellon
Formato: 3kg ca
Confezione: 3pz
Formaggio a base di latte vaccino con l'aggiunta di caglio animale.
Il sapore si accentua con la stagionatura, con un odore delicato e un retrogusto di noce.
La pasta è più molle di altri formaggi, ma indurisce con l'invecchiamento.
Ideale nelle pizze e panini, oppure per stuzzichini e antipasti.