COPPA STAGIONATA SANT'ORSO

Salume prodotto con il muscolo del collo del maiale.

Legato in spago, viene massaggiata col sale e altre spezie in modo vigoroso per farle penetrare fino al centro.

Salume tipico delle zone di Parma, legato a mano, ideale per piatti freddi e panini.

Senza Allergeni

Senza OGM

Senza glutammato